别再吃甜面包啦,这个咸味刚出炉差点被抢光,加点料赛过面包房

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2018-03-17 11:15:15

最爱我做面包上瘾了,家里的面粉有好多都要到期了,所以要麻溜儿着用完。也快到年底了,正好“清仓”。上次用香肠做了一棵圣诞树造型的面包卷,儿子说太好吃了,真想天天吃。有了小朋友的鼓励,我就如同打鸡血一样,今天又继续做了面包卷。这次做得简单,不做造型,只把香肠嵌入面团中就好了。

为了增加一些风味,我又在表面挤了点沙拉酱,有甜有咸,在口感上能丰富一些。既然是咸口,再撒一点香葱末,真是香气扑鼻了!想想这和咱们的葱花饼颇有些相似。只是一没留神,忘记盖锡纸了,面包的颜色太重了些。但丝毫不影响面包的口感。做好的面包放在袋子里可以保存两三天,早餐有的吃了!

【香肠沙拉酱小餐包】

材料:高筋面粉500克,动物淡奶油110克,清水250克,盐1小匙,白糖60克,酵母6克,黄油 30克,珍妮珍馐纯肉香肠6根,表面刷蛋液少许,表面撒香葱末少许,表面淋沙拉酱20克

烘烤:180度,上下火,20分钟

全部材料准备好;黄油室温下软化;

烤的时间和温度视面包大小、自家烤箱的实际情况来调整。